Своими позитивными эмоциями в связи со снятием по решению руководства республики большинства ограничений (связанных с пандемией коронавирусной инфекции) в Дагестане с «Молодежкой» поделилась владелица банкетного зала «Горная долина» Фаиза Эмиргамзаева.
— Конечно, мы очень рады. Два года продолжалась эта пауза… Два года! Можете сами представить, о каком объеме малых и средних бизнесов идет речь. И речь не только о хозяевах предприятий, но и о тех людях, которым они дают работу
Мне ближе наша сфера, поэтому поделюсь подробностями. Посчитаем, сколько рабочих мест дает средний банкетный зал. Это бухгалтер. Это повар и его помощницы. Это несколько посудомойщиц и несколько уборщиц. Десять официанток.
Конечно, тогдашние ограничения стали очень грустной новостью для них. Людям пришлось уходить от нас, они срочно искали новую работу. Устраивались в кафе, в рестораны… Кстати, теперь уже я как бы в обратной ситуации: ведь те, кто работал до пандемии у нас, успели трудоустроиться в других местах. Надеюсь, проблемой поиск новых работниц для нас не станет.
Да, я знаю, что пока ограничения сняты до 31 марта. Очень хочется, чтобы всплесков пандемии больше не было и те запреты не возобновлялись. Конечно, мы в курсе о правилах безопасности: маски, прививки… Кстати, я сама ковидом не переболела (разве что в бессимптомной форме, не подозревая об этом), но уже вакцинировалась.
Мы очень дорожим возможностью возобновить работу и будем соблюдать рекомендации по защите от инфекции.
А звонки от заказчиков – да, на меня уже посыпались в большом количестве. Люди хотят успеть сыграть свадьбы до наступления месяца поста Рамадан, когда в Дагестане свадебная активность обычно стихает. А уже далее, надеюсь, коронавирус не станет помехой в нашей работе.
В нашей республике специфика банкетных залов – это проведение именно свадеб. Для сравнения: те, кто хотят масштабно отметить свой день рождения, обратятся скорее к услугам ресторана. Еще у нас был единичный опыт предоставления зала для новогодней вечеринки, но это была такая непривычная нагрузка, с работой до 4 часов глубокой ночи, что мы решили больше этим не заниматься.
