В Дагестане за последний год цена на сыр выросла на 12,56%. Об этом свидетельствуют данные отделения Южного управления Банка России.
Основной причиной подорожания стало традиционное осеннее сокращение производства необработанного молока, что привело к дефициту сырья для сыроделия. Дополнительным фактором стал рост транспортных расходов у поставщиков продукции из других регионов страны.
Несмотря на удорожание сырной продукции, общий уровень инфляции в Дагестане в ноябре 2025 года составил 6,58%. Этот показатель ниже, чем в среднем по России (6,64%), но несколько выше, чем по Северо-Кавказскому федеральному округу (6,42%).
Просмотры: 8
