Несмотря на процессы глобализации и унификации, у народов России, в том числе многонационального Дагестана, сохранилось немало уникальных сельскохозяйственных традиций. Они остаются важной частью уклада жизни, служат экономическим ресурсом территорий и опорой для культурной идентичности общин. Эта концепция легла в основу совещания в Махачкале, организованного при содействии Общественной палаты РД.
В качестве инструмента развития сельского и агротуризма в России рассматривали возможности программы ФАО ООН «Системы сельскохозяйственного наследия мирового значения» (ГИАХС), которая нацелена на поддержание хозяйственных традиций, сформированных трудом многих поколений. Статус ГИАХС получили объекты в Португалии, Чили, Марокко, Испании, Китае, Кении, Корее и других странах.
Консультант отделения ФАО для связи с РФ Федор Войтенков отметил, что ГИАХС направлена на сохранение традиционных аграрных практик и имеет важное значение для местного населения. Программа привлекла внимание 29 стран, зарегистрировано 104 объекта. Россия подала только одну заявку (башкирское бортевое пчеловодство). Прозвучал призыв к регионам активнее продвигать богатое сельскохозяйственное наследие.
В работе приняли участие специалисты из десятка регионов. Представитель Оренбургской области рассказал об оренбургском пуховом платке и опыте создания заповедника с лошадьми Пржевальского. Самарская область поделилась традициями производства копчёной рыбы, чёрной икры и почти утерянного народного блюда. Калининградский гость вспомнил о марципане и шпротах как части культурного наследия. Камчатский край продолжает древние промыслы — лосось, оленина, сбор трав и ягод.
Председатель Комиссии Общественной палаты РФ по развитию АПК и сельских территорий Айгун Магомедов посетовал на отток населения с сёл и отметил, что качество дагестанской баранины во многом обеспечивается отгонным животноводством. Замминистра сельского хозяйства РД Шамиль Джамалов добавил, что АПК формирует значительную долю валового регионального продукта и задействует около 30% экономически активного населения.
На площадке организовали дегустацию сыра от агрофирмы «Согратль». Руководитель хозяйства Абдурахман Чураев рассказал о развитии молочного направления в овцеводстве. Признание отечественных брендов в системе ГИАХС, по словам представителя ФАО, даёт международное признание, способствует развитию агротуризма, повышает престиж России и укрепляет продовольственную безопасность. С приветствием выступил директор Отделения ФАО для связи с РФ Олег Кобяков. Мнениями поделились председатель Общественной палаты РД Азизбек Черкесов, директор музея-заповедника «Дагестанский аул» Зумруд Сулейманова, первый замминистра по туризму и НХП РД Абдула Магомедов и другие участники.
