Во все времена люди считали, что мед — это не только вкусный продукт, но и ценнейшее лекарственное средство.
Высокой концентрацией полезных биологически активных веществ и объясняют его целебные качества. Всё это относится лишь к сырому натуральному меду, без добавок и консервантов, тем более, без какой-либо термической обработки.
Натуральность меда всех брендов и образцов, присутствующих на российском рынке, эксперты Роскачества проверяли путем честного исследования. Для этого был разработан стандарт, в соответствии с которым образцы подверглись испытанию по 106 показателям, включая наличие в них антибиотиков и пестицидов. Стоит отметить, что из 70 представленных образцов лишь 28 были признаны качественной и безопасной продукцией, и еще 11 образцов только приблизились к требованиям.
Как нам сообщили в пресс-службе Российской системы качества (Роскачество), в Дагестане продукция одной частной пасеки, а именно — заслуженного учителя Республики Дагестан, пчеловода Махмуда Абдулкеримова, признана лучшей и отличительной в своем роде. Это и не удивительно, ведь в меде дагестанского пчеловода не содержится искусственных добавок, и создают его в естественных условиях. А сам владелец пасеки отмечает, что мед должен рождаться из любви, уважения к природе и невидимого контакта между человеком и пчелой. Именно так и создается его продукция.
Результаты исследований показали высокое содержание пролина и диастазы – качественных показателей «полезности» продукта. В лаборатории эксперты отметили редкий букет трав, из которых собран образец.
