Повара из Дагестана с триумфом выступили на кулинарном чемпионате в Стамбуле.
Команда кулинаров из Дагестана стала победителем, получив Гран-при, две золотые медали, серебряную и бронзовую награды, на Международном кулинарном чемпионате мусульманских стран Gastro Flavor Street 2025.
В чемпионате приняли участие представители около 20 стран. Он проходил в Стамбуле под эгидой Конфедерации всех шеф-поваров и кондитеров (TAPAKON) и Исламского кулинарного общества (WICS).
Команда из Дагестана, представлявшая Ассоциацию кулинаров республики под руководством Кумсият Мирзаевой, представила блюда традиционной дагестанской кухни в современной интерпретации.
По результатам оценок команда получила золотые, серебряные и бронзовые награды в индивидуальных конкурсах, а также золото в командном соревновании. Высшей наградой чемпионата — кубком Гран-при — также была удостоена команда из Дагестана.
«Для нас было большой честью представлять свой регион на такой масштабной и значимой площадке. Без преувеличения, дагестанские повара произвели впечатление на экспертов, а наша кухня вызвала множество восторженных отзывов», — отметила руководитель Ассоциации кулинаров республики Кумсият Мирзаева.
Таким образом, дагестанская кухня не просто покорила Стамбул, а громко заявила о себе на международном уровне, получив высшие награды престижного кулинарного форума и признание экспертов мирового уровня.
