Дагестанские пчеловоды буквально выживают в нынешних условиях высокой конкуренции. Дело не в том, что им трудно продать свой продукт, скорее, причина в дешёвом мёде по России, который сбивает цену на качественный, и им становится порой невыгодно заниматься. Подозрительно низкая цена на этот продукт мало кого беспокоит, но если раскрыть все секреты дешевого мёда, то сразу станет понятно — он для организма не полезен или вообще во вред.
В Дагестане более 300 крупных пчеловодов, которые поставляют на рынки качественный мёд, и, что интересно, пчеловодством занимается зачастую старшее поколение. К счастью, в стране вот уже два года существует организация (Союз пчеловодов России), которая всячески способствует развитию этой отрасли, а также не оставляет без внимания производителей качественного меда, отмечая их заслуги.
Наш республиканский мёд считается одним из лучших в России, это было отмечено и в Союзе пчеловодов. Наш земляк Рамазан Алиев стал победителем конкурса, организованного Союзом пчеловодов России, «За высокое качество меда». Мы связались с ним и в подробностях узнали об участии в конкурсе.
— Они проводят независимую экспертизу во всех регионах России. Я отправил на пробу свой мёд, а потом до меня дошла информация, что мой продукт отмечен за высокое качество. Об этом было написано в газетах «Пчёлы+» и «Пасека». Такую же награду получил ещё один житель России. Нам в торжественной обстановке вручили медали.
— У вас большое хозяйство, и насколько сложно заниматься им в республике?
— В общей сложности у меня 220 ящиков пчёл. В целом нормально, вот только приходится ездить по районам постоянно, в частности в Кизляр, где много деревьев акации. Трудности, конечно, есть, но делаю все, что в моих силах.
— В республике хорошие условия для развития отрасли?
— В Дагестане прекрасные условия для пчеловодства, у нас лучший мёд по стране, и у россиян реальный интерес к нашему меду. Но нам надо развивать свою отрасль, в этом плане мы сильно отстаём.
— Как вы считаете, сегодня людям сложно объяснить, что хороший мёд должен стоить дороже всякой халтуры?
— Да. Очень сложно донести это, если они не занимаются данной отраслью. Вообще, я думаю, что ее можно вывести на более качественный уровень, если имена пчеловодов, продающих чистый мёд, будут на слуху. Самое важное — верить пчеловоду, знать, в каких условиях он получает мёд. Поэтому моя клиентура в основном состоит из тех, кто берет у меня мёд уже давно. И они всегда со мной. Вообще, занимаясь бизнесом, надо быть честным с покупателем: если будешь предлагать качественный товар, то это в итоге хорошо и для тебя, и для него.
— А в какую цену ваш мёд?
— Высшего качества за литр — тысяча рублей, похуже качеством – чуть дешевле. А на рынки республики попадает продукция халтурщиков даже дороже – более тысячи рублей за литр. Вот такие дела. Самое важное – это правильные отношения с клиентом. Бывает, что у людей нет денег, я им даю мёд дешевле. Мы должны понимать, что в этом мире мы временно, и надо делать все, чтобы Всевышний был доволен нашими действиями.
— Хотите ли расширить хозяйство, какие планы ставите перед собой на ближайшее будущее?
— Думаем открыть свой магазин по продаже меда, но есть определённые сложности. Президент Союза пчеловодов написал специальное письмо на имя Главы республики с просьбой о помощи нам. Это письмо пока у меня, но в ближайшее время обязательно отдам адресату. В нем Бутов пишет, что отрасль в последнее время сильно «испачкана», по России зачастую продают мёд, который и мёдом назвать сложно. Людей откровенно обманывают, что, естественно, вредит обществу. В общем, все письмо в таком духе.
Абдулла Кушев