Дагестанская делегация приняла участие в Международном молочном бизнес-форуме ЕАЭС по производству и переработке молока. Он проходит в Сочи.
Премьер-министр республики Абдулмуслим Абдулмуслимов рассказал, что за последние 3-4 года в регионе выросло производство сырого и товарного молока.
При этом молочного скота в Дагестане в разы меньше средних показателей по стране. Из-за климата республика не может разводить чистопородный молочный скот.
В средней полосе России и Южном округе разводят фризскую породу, а у нас комбинированную — кавказскую бурую и симментальскую. По стране средний удой одной коровы составляет 6-7 тонн, в Дагестане — 2,5-2,7 тонны.
Подробнее читайте на сайте правительства республики.