В Республике Дагестан опрос среди школьников стал поводом для того, чтобы скорректировать работу по организации горячего питания.
По итогам опроса были приняты меры для улучшения ситуации с питанием. Об этом сообщил заместитель министра образования и науки Дагестана Гаджимурад Магомедов на заседании комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в регионе. Заседание прошло под председательством премьер-министра Республики Дагестан Абдулмуслима Абдулмуслимова.
Как напомнил Гаджимурад Магомедов, по состоянию на 30 мая 2025 года в регионе бесплатным горячим питанием обеспечены 203097 учащихся начальных классов и 8743 учащихся льготных категорий в 1352 общеобразовательных организациях.
Для того чтобы обеспечить качественное горячее питание, в апреле министерство образования и науки Республики Дагестан провело мониторинг удовлетворенности учащихся качеством питания с участием родителей.
Результаты опроса показали: более 70% опрошенных удовлетворены ассортиментом блюд в школьной столовой; более 30% опрошенных предпочитают вторые блюда; более 70% детей удовлетворены качеством приготовленной пищи; более 8% опрошенных считают, что в образовательной организации однообразные блюда; более 40% опрошенных оценивают работу в столовой на 5 баллов (4 балла — 27,9%, 3 балла — 16,7%, 2 балла — 4,1%, 1 балл — 3,1%).
Для того чтобы повысить качество и сбалансированность питания школьников, министерство актуализировало типовое двухнедельное меню для организации горячего питания. В ближайшее время оно будет направлено руководителям школ для использования с нового учебного года. Также была разработана «дорожная карта» по улучшению организации питания школьников. План будет доведен до глав муниципальных образований в кратчайшие сроки.
Как сообщил Гаджимурад Магомедов, в соответствии с протокольными поручениями, данными председателем правительства Абдулмуслимом Абдулмуслимовым, отраслевые ведомства разрабатывают программу, которая предусматривает решение вопросов материально-технического оснащения пищеблоков и кадрового обеспечения пищеблоков квалифицированными специалистами. Также в адрес руководителей муниципальных школ неоднократно направлялись письма с рекомендацией при осуществлении закупок предусматривать возможность выбора продукции товаропроизводителей с товарным знаком «Дагестанский продукт».
Для контроля организации качественного питания в образовательных организациях республики министерство образования и науки совместно с министерством сельского хозяйства и продовольствия, министерством здравоохранения, министерством промышленности и торговли и Управлением Россельхознадзора создали рабочую группу по осуществлению выездных проверок. Также был разработан план-график на 2024–2025 учебный год.
С 15 сентября 2024 года по 23 мая 2025 года были проведены выездные мероприятия по 89 школам. В 53 из них были выявлены нарушения, связанные в основном с отсутствием ветеринарных сопроводительных документов у поставщиков поставляемой продукции и отсутствием маркировок на продуктах питания.
