Сыр из Дагестана получил золотую медаль на сырном форуме-ярмарке «Сыр! Пир! Мир!», проходившем с 27 по 30 августа в городе Истра Московской области. Об этом сообщил минсельхозпрод республики.
Фестиваль состоялся на территории сыроварни «Русский Пармезан». Разнообразные сорта сыра представили более 40 регионов России. Более чем среди 700 образцов жюри выбрало лучшие сыры по 12 номинациям.
В номинации «Полутвердый овечий сыр» золотой медалью был удостоен сыр из молока тляратинских овец, изготовленный по технологиям французских сыроваров. Продукт стал результатом совместной деятельности животноводов села Камилух Тляратинского района и Дагестанского государственного аграрного университета.
Две серебряные медали в номинации «Полутвердые сыры» завоевал завод «Кизлярагрокомплекс» за сыры «Гауда» и «Кроттен».
Читайте также Гидрометцентр: сентябрь в Дагестане будет по-летнему теплым
«Молодежка» в Telegram: https://t.me/molodejka05
«Молодежка» в Instagram: https://instagram.com/mdgazeta
«Молодежка» в Facebook: https://www.facebook.com/mdgazeta/
«Молодежка» в VK: https://vk.com/md_gazeta
