Контроль за качеством и безопасностью продуктов питания, ветеринарно-санитарная экспертиза, профилактика и лечение домашних животных, проверка состояния ввозимого в республику скота – об этом далеко не полном перечне функций ветеринарной службы в интервью нашей газете рассказал председатель Комитета по ветеринарии РД Вахмурад Курчаев.
— Вахмурад Висирхаджиевич, расскажите, пожалуйста, каким был для вас прошедший год?
— 2013 год для ветеринарной службы был довольно-таки напряженным. Мы провели огромную работу по профилактике 75 видов заболеваний. Благодаря нашим работникам, проведены ветеринарно-санитарные мероприятия в 297 животноводческих объектах, в том числе вынужденная дезинфекция – в 147 объектах. Согласно инструкции, проведена профилактика инфекционных заболеваний скота против сибирской язвы, ящура, эмкара, оспы овец, бешенства. Проведены также исследования (аллергические и серологические) на туберкулез, бруцеллез, лейкоз, инфекционный эпидидимит, сап. Всего проведено более 9,5 млн головообработок скота.
— С каждым днем в республике увеличивается количество точек реализации мясомолочной продукции. Как ветслужба на это реагирует, и каким образом вы контролируете их деятельность?
— На сегодня в республике зарегистрировано 88 продовольственных рынков, где работают более 32 лабораторий ветеринарно-санитарных экспертиз. Мы должны работать там, где реализуется продукция. Но, к большому сожалению, у нас, дагестанцев, такой менталитет, что в каждом большом населенном пункте республики в тот или иной день недели появляются стихийные рынки, которые неподконтрольны никому. Например, в Левашинском раойне каждый день то в одном, то в другом селении появляются подобные рынки: в Мекеги, Цудахаре, Урма. Хотя официально там зарегистрирован только «Аяла базар». А в каждом населенном пункте не откроешь лабораторию ветеринарно-санитарной экспертизы. Со стороны руководителей администраций населенных пунктов нет никого контроля.
В последние годы мы начали закупать переносные лаборатории-автомашины ГАЗель, специально оборудованные для этих целей. Чтобы они обслуживали ярмарки, разные рынки. В каждом селе режут скот и продают мясо, а места, где идет реализация данной продукции, нигде не регистрируются. Для этого в Левашинский район мы отдали одну машину, чтобы они ездили, проверяли.
— В отношении неподконтрольных точек какие меры принимаются?
— Мы с ними боремся. За этот период выдали 2496 предписаний, наложено 1264 штрафа на сумму 1, 569 млн рублей. Переданы в судебные органы 84 административных материала. Только в 2013 году организовали 5200 проверок, 2440 лиц наказаны. Только в Махачкале незаконно торгуют мясомолочными продуктами 72 точки, в отношении которых ветинспекторами составляются административные протоколы. Даже в газетных киосках продают молоко, а в полиэтиленовых бутылках категорически запрещается хранить молочные продукты. Конечно, мы все это не можем контролировать, это должны контролировать муниципальные власти. Продукты питания должны реализовываться в специально отведенных местах. Перед реализацией, например, молока мы должны провести экспертизу на всевозможные болезни, после этого продавцу дается справка о разрешении на реализацию.
— А какова ситуация на зарегистрированных рынках?
— Во всех зарегистрированных рынках республики есть наши лаборатории, где определяется доброкачественность продукта. Наши работники без ветеринарно-сопроводительных документов мясомолочную продукцию не впускают на рынок. Но иногда, к сожалению, не от наших специалистов все зависит, а от хозяев рынков. В их интересах, чтобы все продавалось. Вот сегодня на рынке можно купить икру, красную рыбу, которые категорически запретили продавать в России. Поэтому если управляющие рынками запускают без сопроводительных документов, то в этом случае мы на них составляем административные протоколы. Те, кто торгует на улицах, боятся заехать на рынок, потому что на рынке с них спрашивают документы. Вот возьмем, к примеру, Манасский рынок, хозяин которого ни на какие контакты идти не хочет. Но точку уже пора ставить. Наша служба и другие компетентные органы уже работают над этим. Что касается мясных лавок вдоль федеральной трассы, то и здесь нашими инспекторами регулярно проводятся проверки. Это и вопрос местной администрации, которая должна содействовать, чтобы убрать лавки. Вот в Дербентском районе неоднократно проверяли, доводили вопрос до городской и районной администраций, но пака никакие меры не принимаются.
— За прошлый год сколько тонн продукции вами не допущено на реализацию?
— Направлено на обезвреживание мясо говядины на 5,7 тонн; овец и коз – 570 кг; птицы – 700 кг. Направлено на утилизацию мясо говядины — 850 кг; овец и коз – 400 кг; птицы – 700 кг; рыбы – 1,4 тонн, яйцо – 6,7 тысяч штук.
— Как осуществляет ветеринарная служба контроль за ввозимым в республику скотом?
— Нам очень трудно это все контролировать. Мы хотим, чтобы были ветеринарно-санитарные посты при въезде в республику, а сотрудники полиции без ветеринарных специалистов данную работу не проводят. В прошлом году 2 месяца мы работали на посту «Кочубей». За это время в республику завезли около 6 тысяч голов крупнорогатого скота, более 20 тысяч голов мелкорогатого скота, из которых около 70% скота без всяких сопроводительных документов. Мы это все запускаем и даем указание руководителям районных ветеринарных служб, чтобы они уже проводили с ними дальнейшие работы. Нас считают чужими, говорят, что на трассе ветеринары не должны стоять. Все наши попытки создать ветеринарные посты пока никаких результатов не дают. В других республиках они есть.
— На сегодня на каких рынках ветеринарная служба обеспечивает безопасность продукции? Например, в Махачкале?
— Если взять Махачкалу, то доброкачественный продукт можно купить только на регистрированных рынках: Цумадинском и 2-м рынках, в Узбек-городке.
— А какова ситуация с кадрами в ветеринарной службе?
— Конечно, в этом плане есть небольшие проблемы: нехватка специалистов, которая связана с «низким престижем» нашей профессии. Средний возраст дагестанского ветработника составляет 40 — 50 лет. К тому же, зарплата ветработника небольшая: 8 — 9 тысяч рублей, когда средняя зарплата по региону 18 тысяч. Молодежь не хочет идти, считая непрестижным это дело, хотя на самом деле профессия ветеринара самая гуманная. Но мы надеемся, что в будущем наша профессия станет более престижной, чем сейчас.
Гянджеви Гаджибалаев